Sobre nosotros
En el corazón rural del sur de Quito, donde la naturaleza se entrelaza con la historia, nació Destilería El Refugio en el año 2022. Más que un simple emprendimiento, nuestra destilería es un sueño hecho realidad, impulsado por la pasión de no solo crear whiskey excepcional, sino también de revivir y fortalecer la producción de derivados en nuestro querido Ecuador. La visión que nos mueve es clara: queremos ser un ícono que represente a nuestra localidad y a la región, demostrar que no somos solo un país productor y proveedor de materias primas, sino un lugar donde podemos producir derivados de calidad.
Desde nuestros inicios, hemos dedicado tiempo y esfuerzo a implementar el equipo necesario para asegurar que cada gota de nuestro whiskey sea una obra maestra. La búsqueda constante de valor agregado ha sido nuestro mantra; entendemos que un buen destilado no solo proviene de ingredientes de calidad, sino también de un proceso meticuloso y de un compromiso inquebrantable con la excelencia. A través de cada etapa de producción, desde la selección del maíz hasta el embotellado, aseguramos que cada aspecto se realice con precisión y dedicación.
Nuestra oferta incluye whiskey de maíz y multigranos, destilados que reflejan la riqueza de nuestra tierra y de sus recursos naturales. Lo que realmente marca la diferencia es el agua que utilizamos, extraída de las vertientes del majestuoso Volcán Atacazo. Su pureza, pH y propiedades físico-químicas aportan al mosto y al destilado características únicas que brindan un sabor y aroma inconfundibles. Cada sorbo de nuestro whiskey es como un recorrido a través de los paisajes y la esencia del Ecuador, convirtiendo cada experiencia en un momento memorable.
En Destilería El Refugio
, estamos firmemente comprometidos con la producción de whiskey de la mejor calidad a precios competitivos. Nuestro objetivo es que todos quienes deseen experimentar lo simple pero inigualable tengan acceso a nuestros productos. Queremos desafiar la percepción de que la calidad está reservada solo para unos pocos; el buen whiskey debe ser un deleite al alcance de todos. Con cada botella, aspiramos a sentar un precedente de lo que puede lograrse en nuestro país, abriendo las puertas a un futuro donde el talento ecuatoriano brille en el escenario internacional.
Bienvenidos